マルコシ商店は、新鮮な生うにを毎年5月上旬から7月頃まで販売します。
※お届けの期日指定はできません
※海が荒れている等の理由でウニをとれない場合は、キャンセルとさせていただきます
【期日指定不可】 三陸産 生うに（牛乳瓶1本分）【送料無料】 生うに瓶詰め ムラサキウニ 塩水ウニ 岩手県産 産地直送 取れた時に発送！
6,000円(税込6,480円)
売り切れ
三陸直送！【送料無料】まるっきりの生のまま！！本物のあま〜い生ウニを召し上がれ！！
【期日指定不可】三陸産 生うに2本セット（牛乳瓶2本分）【送料無料】生うに瓶詰め ムラサキウニ 塩水ウニ 岩手県産 産地直送 取れた時に発送！
12,000円(税込12,960円)
売り切れ
三陸直送！【送料無料】まるっきりの生のまま！！本物のあま〜い生ウニを召し上がれ！！
【期日指定不可】三陸産 生うに（牛乳瓶1本分×3本セット）【送料無料】生うに瓶詰め ムラサキウニ 塩水ウニ 岩手県産 産地直送 取れた時に発送！
18,000円(税込19,440円)
売り切れ
北三陸直送！【送料無料】まるっきりの生のまま！！本物のあま〜い生ウニを召し上がれ！！【期日指定不可】
5月〜7月だけ 期間・数量限定の逸品
うに漁は、5月〜7月まで月数回、早朝の数時間しか取ることが出来ません。そのため、地元の方も「うに」が店頭に並ぶのを待っているんです。
岩手県北沿岸は太平洋に面し、断崖岩場の「海のアルプス」。
海流も荒いですが、プランクトン豊富で海藻がよく育ちます。 その海藻が、うにを大きく美味しくするのです。
手作業でうにを「牛乳瓶」に詰めたスタイル
マルコシ商店のうには、殻から取り出したばかりのウニを「牛乳ビン」に手作業で詰めてお届けします。
これは、地元でしかなかなか見かけないスタイル。保存料は一切使用していない無添加です。
牛乳瓶は、約15cmくらい。牛乳瓶1本で、うに丼が大人約2人前作れます。
レシピのご紹介
食べ方は、白飯の上にうにをたっぷりのせた「うに丼」が一番のおすすめですが、調理すれば、違った味わいが楽しめます。少量のうにと牛乳瓶に残った「うにの汁」で、簡単に作れるパスタをご紹介します。
クリーミィな夏のごちそう 生うにの豆乳クリームパスタ
